Camilan Viral Anti Gagal: Tips Mudah Membuat Bola Ubi Kopong!

-

 Cara Mudah Membuat Bola Ubi Kopong yang Renyah di Luar, Lembut di Dalam!

Ingin camilan yang murah, enak, dan bisa bikin semua orang ketagihan? Coba deh buat bola ubi kopong! Camilan kekinian ini sempat viral di media sosial dan cocok banget untuk teman nonton, kerja, atau sekadar ngemil sore hari.

Yuk, intip cara mudah membuat bola ubi yang bisa kamu praktikkan di rumah!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 250 gram ubi jalar ungu/oranye (kukus & haluskan)
  • 100 gram tepung tapioka
  • 2 sdm gula pasir (bisa disesuaikan)
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt baking powder (opsional, untuk hasil lebih kopong)
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah:

  1. Haluskan Ubi

    • Kukus ubi jalar sampai empuk, lalu haluskan selagi masih hangat. Pastikan tidak ada serat kasar.

  2. Campur Bahan

    • Campurkan ubi yang sudah halus dengan tepung tapioka, gula, garam, dan baking powder. Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk. Jika terlalu kering, bisa tambahkan sedikit air. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tapioka.

  3. Bentuk Bulat-Bulat

    • Ambil adonan seukuran kelereng atau sesuai selera, lalu bulatkan dengan tangan. Usahakan ukurannya seragam agar matangnya merata.

  4. Goreng dengan Teknik Khusus

    • Panaskan minyak di wajan dengan api kecil hingga sedang. Goreng bola ubi sambil terus diaduk dan ditekan-tekan perlahan dengan sutil agar mengembang dan bagian dalamnya menjadi kopong.

    • Goreng hingga permukaannya berwarna keemasan dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan.


Bola ubi kopong siap disajikan😆!! Mudah bukan? 

☝Tips Anti Gagal:
  • Gunakan tepung tapioka, bukan tepung kanji atau sagu.
  • Jangan gunakan api besar karena bola ubi bisa cepat cokelat di luar tapi masih mentah di dalam.
  • Aduk dan tekan bola ubi selama menggoreng agar bisa mengembang sempurna dan kopong.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, bikin bola ubi sendiri di rumah dan rasakan sensasi kopongnya yang nagih banget! Bisa jadi ide jualan juga loh😯!

Selamat mencoba!








Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kenapa Bola Ubi Bisa Meledak Saat Digoreng? Ini Penyebab dan Cara Menghindarinya!

-
Gambar
Pernah nggak sih kamu lagi asyik goreng bola ubi, eh tiba- tiba DUAARRR💣! meledak dan minyak panas nyiprat ke mana- mana? Selain bikin kaget, bisa bahaya juga, lho! Tenang, kamu nggak sendirian. Banyak yang mengalami hal serupa. Tapi kenapa sih bola ubi bisa meledak saat digoreng?  Yuk, kita kupas tuntas penyebab dan solusi anti meledak!☝ Penyebab Bola Ubi Meledak Saat Digoreng 1.  Adonan Terlalu Lembek Jika adonan mengandung terlalu banyak air atau belum cukup kalis, uap air akan terjebak di dalam bola ubi. Saat terkena panas tinggi, uap tersebut memaksa keluar dan boom , meledak. 2.  Ukuran Bola Terlalu Besar Semakin besar bola ubi, semakin lama waktu panas menembus bagian dalam. Ini bisa menyebabkan tekanan dari uap meningkat dan meledak dari dalam. 3.  Minyak Terlalu Panas Jika minyak terlalu panas, bagian luar cepat mengeras sementara bagian dalam belum matang. Akhirnya, uap dari dalam mencari celah untuk keluar dan menyebabkan ledakan. 4.  Tidak Ditekan...
Baca selengkapnya

Sejarah dan Asal-Usul Bola Ubi

-
Gambar
  Asal-Usul Bola Ubi: Camilan Tradisional yang Mendunia Bola ubi, camilan renyah dengan isi lembut yang manis, telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Tapi, tahukah kamu dari mana asal-usul camilan ini? Di balik kesederhanaannya, bola ubi menyimpan cerita budaya yang kaya, baik dari Indonesia maupun dari belahan dunia lain. Yuk, kita telusuri sejarah dan makna budaya bola ubi! Awal Mula Bola Ubi di Indonesia Di Indonesia, bola ubi dikenal sebagai camilan tradisional, terutama di Jawa Barat dan Jawa Tengah. Ubi jalar, bahan utama bola ubi, sudah lama menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia, terutama pada masa sulit seperti zaman penjajahan. Ubi mudah ditanam, tahan lama, dan murah, sehingga menjadi bahan andalan untuk berbagai olahan. Bola ubi, dalam bentuk sederhananya, diyakini muncul dari kreativitas masyarakat desa yang ingin membuat camilan dari bahan seadanya. Ubi yang dihaluskan dicampur tepung, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga renyah. Isian seperti gula m...
Baca selengkapnya

Cara Menyimpan Bola Ubi Agar Awet dan Tetap Enak

-
Gambar
Bola ubi adalah camilan manis yang digemari banyak orang karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Namun, sering kali bola ubi cepat kehilangan kerenyahan dan rasanya kalau tidak disimpan dengan benar. Nah, supaya bola ubi buatanmu tetap enak, renyah, dan tahan lebih lama, berikut tips praktis yang bisa kamu ikuti! 1. Pastikan Bola Ubi Dingin Sebelum Disimpan Setelah bola ubi matang, jangan langsung menyimpannya dalam wadah tertutup. Biarkan bola ubi benar-benar dingin terlebih dahulu. Menyimpan bola ubi dalam keadaan panas dapat menyebabkan uap air terperangkap, membuat bola ubi menjadi lembek. 2. Gunakan Wadah Kedap Udara Simpan bola ubi dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya. Pilih wadah plastik berkualitas atau toples kaca dengan tutup rapat. Ini akan mencegah udara luar membuat bola ubi cepat basi atau alot. 3. Simpan di Suhu Ruang (Untuk Konsumsi Cepat) Kalau ingin mengonsumsi bola ubi dalam 1–2 hari, cukup simpan di suhu ruang, di tempat yang ...
Baca selengkapnya